Go Back   Sudan.Net Discussion Board - SDB - منتدى سودان.نت > General Discussion Board > General Discussion - المنتدى العام

    

Reply
 
Thread Tools Display Modes
Old 24-Feb-19, 04:44   #1
Unconscious Lady
Golden Member
 
Unconscious Lady's Avatar
 

Join Date: Jan 2003
Location: in my jacuzzi
Posts: 6,804
Thumbs up مقادير الكسره الصحيحه

طيب بسم الله نبداء
وعشان ما فى زول اشب فى حلقي

تسقط بس
تسقط بس

ونترحم علي ارواح الشهداء



يلا حاولت اعمل كسره
المشكله انو ما عارفه العجين الصح شنو
انا عملتها ب
دقيق ال
Tortilla
وفشلت

ممكن المقادير
ثوار أحرار
__________________

To view links or images in signatures your post count must be 10 or greater. You currently have 0 posts.
Unconscious Lady is offline               Reply With Quote               
Sponsored Links
Old 24-Feb-19, 12:30   #2
trabikoz
Major Contributor
 
trabikoz's Avatar
 

Join Date: Sep 2005
Location: واق الواق بالردمية
Posts: 2,277
Default




اولن تبادي تحياتي الثورة المباركة
#وتسقط بس , تانيا

هناك أنواع عديدة من ألوان وأنواع الكسرة
من الأبيض الصافي إلي الذرة الرمادية وكسرة الفتريتة الحمراء
وكسرة الدخن الداكنة اللون
ولكن من كلامك عن التورتيلا أنتي قاعدة في بلد مرتاح
المقادير كالأتي
لأسرة متوسطة من أربعة أنفار كلهم من لاهطي الكسرة
واحد كيلو دقيق ذرة + ربع كيلو دقيق ابيض + معلقة واحدة خميرة +نصف معلقة ملح ( المحترفات بستخدمن عجين مخمر بدل الخميرة)
تخلط المكونات بماء دافيء مقدار الماء يحدد بمدى سيولة العجين
يعني تاخدي العجين بيدك لو نزل أكثر من ثلاثة أرباعه وانزلق من يدينك
يكون بيرفكت
صاجات الكسرة متوفرة بكثرة في الدول العربية , تختي الصاج في العين الكبيرة للبوتاجاز, تختي فيه دهناية أو شحماية (بدل الطايوق ) لدى المحترفات
تطفي النار وتنتظري الصاج لغاية ما يبرد ودي الفترة يتشكل فيها عازل لزوم الكسرة ما تمسك في الصاج ,
ممكن تستعملي الفرقريبة المرسول لك من السودان وبالمعدوم , شوفي كرت الصرافة بتاع البنوك أو بطاقة تامين صحي,أو حتى إقامتك لو في السعودية
الملاحات:
أم رقيقية لازم تكون كسرتها رهيفة ومسامية
الملوخية البايتة أجمل حاجة فيها الكسرة المخمرة والمعتقة
الثلج وملاح الورق عايزه ليها كسرة فتريتة وتكون سخنة
البامية المفروكة عايزه ليها كسرة يكون فيها دقيق فينو بالماهل
فتة القرع أجمل حاجة فيها الكسرة البايتة والمففتة وماكلها النمل
فتة الكوارع كسرة قديمة وعيش بايت

هكذا
رسلي لي طرقتين حلفتك بالرسول
و تسقط بس


__________________
سلام لارواح اطفالنا
ثوار سبتمبر الخالدون
trabikoz is online now               Reply With Quote               
Old 25-Feb-19, 14:27   #3
كمونية
Golden Member
 
كمونية's Avatar
 

Join Date: Apr 2012
Posts: 7,504
Default

Quote:
Originally Posted by trabikoz View Post



هناك أنواع عديدة من ألوان وأنواع الكسرة
من الأبيض الصافي إلي الذرة الرمادية وكسرة الفتريتة الحمراء
وكسرة الدخن الداكنة اللون
المقادير كالأتي
تخلط المكونات بماء دافيء مقدار الماء يحدد بمدى سيولة العجين
يعني تاخدي العجين بيدك لو نزل أكثر من ثلاثة أرباعه وانزلق من يدينك
تختي الصاج في العين الكبيرة للبوتاجاز, تختي فيه دهناية أو شحماية (بدل الطايوق ) لدى المحترفات
تطفي النار وتنتظري الصاج لغاية ما يبرد ودي الفترة يتشكل فيها عازل لزوم الكسرة ما تمسك في الصاج ,
, شوفي كرت الصرافة بتاع البنوك أو بطاقة تامين صحي,أو حتى إقامتك لو في السعودية
الملاحات:
أم رقيقية لازم تكون كسرتها رهيفة ومسامية
الملوخية البايتة أجمل حاجة فيها الكسرة المخمرة والمعتقة
الثلج وملاح الورق عايزه ليها كسرة فتريتة وتكون سخنة
البامية المفروكة عايزه ليها كسرة يكون فيها دقيق فينو بالماهل
فتة القرع أجمل حاجة فيها الكسرة البايتة والمففتة وماكلها النمل
فتة الكوارع كسرة قديمة وعيش بايت


الحجة منو المعاي ؟؟ ما عرفتك والله
وصف عجيب ... حجة سعيدة اجعص مرة بتاعة الكسرة ما بتمعل كدة
حقيقي استمتعت بالاكل اقصد بالوصف والمقادير
والطايوق مع اني ماعرفتو

__________________
انا الذي نظراﻻعمى الى صلعته واسمعت كلماتي من به جلحات
كمونية is offline               Reply With Quote               
Old 25-Feb-19, 15:13   #4
trabikoz
Major Contributor
 
trabikoz's Avatar
 

Join Date: Sep 2005
Location: واق الواق بالردمية
Posts: 2,277
Default

Quote:
Originally Posted by كمونية View Post
الحجة منو المعاي ؟؟ ما عرفتك والله
وصف عجيب ... حجة سعيدة اجعص مرة بتاعة الكسرة ما بتمعل كدة
حقيقي استمتعت بالاكل اقصد بالوصف والمقادير
والطايوق مع اني ماعرفتو

لو كان عندك طايوق كنت عرفتوا
اسال ناس ود إبراهيم والتكينا شكلهم
كانو ببيعوا الطايوق جنب الجزارات
__________________
سلام لارواح اطفالنا
ثوار سبتمبر الخالدون
trabikoz is online now               Reply With Quote               
Old 26-Feb-19, 06:03   #5
Wad Ibrahim
Golden Member
 
Wad Ibrahim's Avatar
 

Join Date: Mar 2009
Posts: 8,080
Default

Quote:
Originally Posted by trabikoz View Post
لو كان عندك طايوق كنت عرفتوا
اسال ناس ود إبراهيم والتكينا شكلهم
كانو ببيعوا الطايوق جنب الجزارات
الطايوق هو النخاع الشوكي للغنماية أو الخروف بشبه الطبشير لكن قوامه كالجلي
وستخدم الطايوق كمشحم للصاج أو الدوكة قبل العواسة والتنظيف بعد الإنتهاء
__________________
اللهم زد من يحبني جنونا بي 00
وامنح من يكرهني نعمة العقل 00

To view links or images in signatures your post count must be 10 or greater. You currently have 0 posts.
Wad Ibrahim is online now               Reply With Quote               
Old 26-Feb-19, 15:17   #6
كمونية
Golden Member
 
كمونية's Avatar
 

Join Date: Apr 2012
Posts: 7,504
Default

Quote:
Originally Posted by Wad Ibrahim View Post
الطايوق هو النخاع الشوكي للغنماية أو الخروف بشبه الطبشير لكن قوامه كالجلي
وستخدم الطايوق كمشحم للصاج أو الدوكة قبل العواسة والتنظيف بعد الإنتهاء
انا اطالب الادارة ان البوست دا يكون فوووق ومثبت بدبوس
اول شىء لطريقة ترابيكوز الفريدة في عمل الكسرة
وثانيا لتعريف معنى الطايوق من قبل ود ابراهيم
علي الحرام ستات الكسرة ما بعرفو معلوماتكون دي
__________________
انا الذي نظراﻻعمى الى صلعته واسمعت كلماتي من به جلحات
كمونية is offline               Reply With Quote               
Old 26-Feb-19, 15:23   #7
كمونية
Golden Member
 
كمونية's Avatar
 

Join Date: Apr 2012
Posts: 7,504
Default

Quote:
Originally Posted by trabikoz View Post



تطفي النار وتنتظري الصاج لغاية ما يبرد ودي الفترة يتشكل فيها عازل لزوم الكسرة ما تمسك في الصاج ,

بس
اشرح لينا دي بالله
يعني (اعوس) والصاج بارد ولا اسخنو تاني بدل مايبرد؟
انا ختيت الصاج في العين الكبيرة الفي النوص
وختيت فوق الصاج (دهن) زبدة او سمنة
وولع الصاج بقىنار
طفيت النار واستنيت لغاية ما بقى بارد
جبت القرقريبة (القرقريبة قريبة القرقيبة) القرقريبة قريبة
بتاعة عقدالجلاد
المهم طلعت زي القراصة
فهمنا الحتة دي ينوبك ثواب يا حجة
__________________
انا الذي نظراﻻعمى الى صلعته واسمعت كلماتي من به جلحات
كمونية is offline               Reply With Quote               
Old 26-Feb-19, 19:11   #8
Wad Ibrahim
Golden Member
 
Wad Ibrahim's Avatar
 

Join Date: Mar 2009
Posts: 8,080
Default

Quote:
Originally Posted by كمونية View Post
انا اطالب الادارة ان البوست دا يكون فوووق ومثبت بدبوس
اول شىء لطريقة ترابيكوز الفريدة في عمل الكسرة
وثانيا لتعريف معنى الطايوق من قبل ود ابراهيم
علي الحرام ستات الكسرة ما بعرفو معلوماتكون دي
يعني عامل فيها ود خرطوم وفي الترعة ما بتعرف تعوم
بي كضيماتك الكبار ديل تلقاك زمان حارن للحاجة جمب الصاج
كل ما تعوس طرقة تلهطا
__________________
اللهم زد من يحبني جنونا بي 00
وامنح من يكرهني نعمة العقل 00

To view links or images in signatures your post count must be 10 or greater. You currently have 0 posts.
Wad Ibrahim is online now               Reply With Quote               
Old 26-Feb-19, 19:46   #9
كمونية
Golden Member
 
كمونية's Avatar
 

Join Date: Apr 2012
Posts: 7,504
Default

Quote:
Originally Posted by Wad Ibrahim View Post
يعني عامل فيها ود خرطوم وفي الترعة ما بتعرف تعوم
بي كضيماتك الكبار ديل تلقاك زمان حارن للحاجة جمب الصاج
كل ما تعوس طرقة تلهطا
اهههههههههه

حلوة منك يا بتاع الطايوق
__________________
انا الذي نظراﻻعمى الى صلعته واسمعت كلماتي من به جلحات
كمونية is offline               Reply With Quote               
Old 26-Feb-19, 19:51   #10
كمونية
Golden Member
 
كمونية's Avatar
 

Join Date: Apr 2012
Posts: 7,504
Default

UL المناسبة دي اهدي لــ
والحجتين الكوبار ترابي كوز وودابراهيم
اغنية القرقريبة كلمات محجوب شريف
من الدقيقة 6:26



كمونية is offline               Reply With Quote               
Old 27-Feb-19, 11:07   #11
gamed
Golden Member
 
gamed's Avatar
 

Join Date: Jun 2009
Location: ما يخُصك
Posts: 8,559
Default

Quote:
Originally Posted by Wad Ibrahim View Post
الطايوق هو النخاع الشوكي للغنماية أو الخروف بشبه الطبشير لكن قوامه كالجلي
وستخدم الطايوق كمشحم للصاج أو الدوكة قبل العواسة والتنظيف بعد الإنتهاء
كدى كدى
شاعر و يدك طاعمه كمان
__________________
،،،ولمه حال الطين يحنن نشقي شان يلقه الزبالة
gamed is offline               Reply With Quote               
Old 27-Feb-19, 12:53   #12
ود كوكو
Crown Member
 
ود كوكو's Avatar
 

Join Date: May 2008
Posts: 15,905
Default

Quote:
Originally Posted by كمونية View Post
الحجة منو المعاي ؟؟ ما عرفتك والله
وصف عجيب ... حجة سعيدة اجعص مرة بتاعة الكسرة ما بتمعل كدة
حقيقي استمتعت بالاكل اقصد بالوصف والمقادير
والطايوق مع اني ماعرفتو








حاجه تربه
__________________
حنين يشدنى الى ارض اللحاق
ود كوكو is offline               Reply With Quote               
Reply

Bookmarks

Thread Tools
Display Modes

Posting Rules
You may not post new threads
You may not post replies
You may not post attachments
You may not edit your posts

BB code is On
Smilies are On
[IMG] code is On
HTML code is Off

Forum Jump

بحث مخصص

All times are GMT. The time now is 07:13.


Sudan.Net © 2014